Читтинг

Читтинг

"Читтинг" - это просто модное слово, а в диетологии давно и успешно используется система так называемых «плюс-зигзагов» - то есть «нагрузочных» дней (в противовес «минус-зигзагам» - разгрузочным дням).

Система «зигзагов» предусматривает относительно резкое, кратковременное изменение диеты. Такие диеты и соответственно дни их применения и получили название контрастных. Контрастные диеты (дни) бывают двух видов: нагрузочные («плюс-зигзаги») и разгрузочные («минус-зигзаги»).

Нагрузочные диеты («плюс-зигзаги») используются в соответствии с принципом тренировки. Их именуют еще как «праздничные дни». Они предусматривают включение в рацион пищевых веществ, содержание которых либо резко ограничено, либо они вовсе исключены из основной диеты. Периодическое назначение (вначале 1 раз в 7—10 дней) нагрузочных диет способствует толчкообразному стимулированию ослабленных функций. Эти диеты обеспечивают введение в организм дефицитных пищевых веществ, вызывают повышение аппетита в результате внесения разнообразия в питание больного и облегчают переносимость нередко длительных и весьма строгих диетических режимов. Нагрузочные диеты, к тому же, являются функциональной пробой. Хорошая переносимость нагрузочной диеты имеет важное психопрофилактическое значение: укрепляет уверенность больного в наступивших положительных сдвигах и указывает на возможность перевода на более расширенный пищевой рацион. Постепенное увеличение частоты нагрузочных дней и степени нагрузки при хорошей переносимости приводит к тому, что основной диетой может стать нагрузочная, а бывшая ранее основная становится разгрузочной. Таким образом осуществляется зигзагообразный переход от строгой к более разнообразной и полноценной диете.

Для чего это нужно? Любую диету наш организм воспринимает как стресс, и чем жёстче диета - тем сильнее этот стресс. И первое время организм безропотно отдаёт килограммы, не успевая «перестроиться». Но проходит неделя-другая и он, «опомнившись», просто притормаживает основной обмен, приспосабливаясь к снижению поступающих калорий и питательных веществ. И наступает период «плато» - притормаживания результатов, когда каждый грамм снижения веса дается с неимоверными усилиями. Диетологи заметили, что если регулярно «обманывать» худеющий организм, и раз в неделю позволять себе «расслабиться», то наш организм не будет так сильно «пугаться» ограничений и переходить в режим «энергосбережения», понимая, что ограничения не вечные, будет и на его улице праздник!

Однако, с «плюс-зигзагами» не всё так просто! Если Вы думаете, что просидев неделю на 1200-1500 ккал, в день «праздника живота» сможете позволить себе всё, что угодно , до «несхочу» (как говорят на Украине), то глубоко ошибаетесь! Калорийность дневного рациона в день «плюс-зигзага» можно повысить максимум до 2000-2200 ккал, можно нарушить и режим питания, но незначительно, иначе праздник рискует затянуться, и как у алкоголиков, перейти в «запой», вернее «заед»!

Часто можно читать рекомендации о том, что читтинг стоит проводить не чаще, чем раз в 14-28 дней и проводить не более 72-х часов. Я лично – против! 72 часа «объедаловки» сложно остановить, они точно могут привести просто к срыву диеты. Всё же один день в неделю «плюс-зигзаг» - гораздо проще и лучше! И соблазна продолжить праздник живота не возникнет, и организму проще воспринимать ограничения, понимая, что через недельку снова можно будет себя побаловать!

Кроме еженедельного «отрыва», я своим пациентам рекомендую ежедневно 10% дневного рациона (а это у худеющих на моих программах около 150 ккал) выделять на «удовольствие» - любые «вкусняшки», которых просит изможденные диетами душа и желудок: конфетки, шоколадки, копчёную колбаску и т.п. Так гораздо проще и эффективнее переносить любые ограничения! 

Игнатюк Анастасия

Встройте Физкультпривет в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках...

Каникулы в Краснодарском крае: россияне пережидают пандемию на горных курортах Сочи Каникулы в Краснодарском крае: россияне пережидают пандемию на горных курортах Сочи Познавательное
В условиях закрытых границ россияне отправились на горные курорты Сочи.
ЧМ по санному спорту пройдет на курорте "Роза Хутор" ЧМ по санному спорту пройдет на курорте "Роза Хутор" Познавательное
Сборные команды из 20 стран мира расположились на курорте. Торжественные и развлекательные мероприятия важного спортивного события пройдут на главной площади Роза с 13 по 16 февраля.